Migdale: beneficii, contraindicații și curiozități

  • Reading time:3 mins read

Migdalul, este un pom fructifer din familia Rosaceae. Fructele lui sunt de formă alungită ovoidă acoperite de o coajă groasă cu aspect pielos. În interior, fructul conține un sâmbure tare, comestibil. [1] Există două tipuri: migdalele dulci și migdalele amare. Din migdalele dulci se face marțipan, iar din cele amare Amaretto, ingrediente aromate și iubite în cofetării.  Beneficii: Consumul de…

Continue ReadingMigdale: beneficii, contraindicații și curiozități

Fistic: beneficii și curiozități

  • Reading time:3 mins read

Ce este fisticul? Fisticul este un arbore de dimensiuni mici, nativ din Asia Centrală, din ţări ca Siria, Iran, Turkmenistan, adorat pentru fructele lui.  Fructele poartă același nume ca și copacul și sunt niște nuci de dimensiuni reduse, verzi. Acestea cresc în ciorchini, ca strugurii.  Când acesta se coace, creşte mai mare, determinând coaja tare de deasupra să se despice…

Continue ReadingFistic: beneficii și curiozități