Sărbători, aniversări sau pur și simplu momente importante - toate ne fac să ne gândim ce cadou să luăm. De ce oferim ciocolată în dar și nu alte lucruri? Simplu, pentru că ciocolata este un sentiment, o stare sau un gust bun. Vă mai amintiți prima dată când ați primit o tabletă de ciocolată? Este dificil de reamintit, deoarece acum…
25 de curiozități și lucruri pe care nu le știați despre ciocolată: Inițial, ciocolata a fost o băutură. Crezută de azteci că este un dar primit de la Quetzalcoatl, zeul înțelepciunii. Ciocolata era o băutură fermentată care îi oferea băutorului putere.Numele de “ciocolată” este derivat din limba aztecă a cuvântului „chocolātl”, care înseamnă „băutură amară”.Prima tabletă de ciocolată a fost…
Care este diferența dintre ciocolata belgiană și ciocolata comercială ? Ciocolata veritabilă, belgiană și ciocolata comercială, fabricată în masă, au diferențe notabile în ingrediente, moduri de preparare și preț. Ciocolata belgiană este cea care conține unt de cacao în mod obligatoriu. Cea comercială poate conține unt de cacao, dar în cele mai multe cazuri aceasta are grăsimi vegetale, adică ulei…
Ce este ciocolata albă? Este ciocolata albă, ciocolată “reală”? Ciocolata albă este un produs făcut din unt de cacao, zahăr și ingrediente lactate și nu conține boabe de cacao. Datorită conținutului de cacao ridicat, ciocolata albă este ciocolată adevărată. Singurul ingredient care o diferențiază de ciocolata clasică, sau de cea neagră, este lipsa de masă de cacao.[1] Se caracterizează printr-o…
V-ați gândit vreodată la când a apărut ciocolata neagră? Sau când este ea sărbatorită? Vă prezentăm o listă de 8 curiozități despre ciocolata neagră! 1 februarie este Ziua Națională a Ciocolatei Negre în SUAPrima tabletă de ciocolată neagră a apărut în anul 1910, deși prima tabletă de ciocolată cu lapte a apărut în 1847.Punctul de topire al untului de cacao…
Ce înseamnă un produs vegan? Produsele vegane, sunt cele fără ingrediente din proveniență animală, adică sunt produse de post, puțin procesate. Există ciocolată de post/vegană? Da există ciocolată fără lapte, miere, sau cu umpluturi pe bază de lactate. Ciocolata neagră de înaltă calitate este o opțiune excelentă pentru vegani, sau pentru zilele de post în care aveți poftă de ceva…